Тыквенный суп с луком пореем и пармезаном


Нежный, бархатистый, тягучий и ароматный тыквенный суп с луком пореем и пармезаном! Сейчас сезон рыжей красавицы - тыквы, у нее такой осенний аромат и вкус! Я предлагаю воспользоваться моментом и приготовить из тыквы полезные и вкусные супы, вот этот как раз один из таких! Сливки и пармезан делают вкус супа очень нежным.


Ингредиенты

  • бульон куриный 1 л
  • мякоть тыквы 300 г
  • лук порей 1 шт.
  • сливки 10% 100 мл
  • пармезан тертый 30 г
  • соль (по вкусу)
  • сахар (щепотка)


Приготовление пошагово

Для приготовления супа нам понадобится легкий куриный бульон

Добавляем мякоть тыквы.

Добавляем нарезанный порей.

Варим 10 минут на среднем огне.

Взбиваем до однородности.

Прогреваем, добавив сливки, соль и щепотку сахара.

Разливаем по тарелкам, посыпаем пармезаном. Тыквенный суп с луком пореем и пармезаном готов. Приятного аппетита.

Популярные сообщения из этого блога

Быстрый рулет к чаю

Изображение
Хочу предложить вам испечь быстрый рулет к чаю. Этот рулет готовится совершенно просто, всегда получается и отлично сворачивается. Он необычайно нежный и вкусный. Смазать рулет можно чем угодно, что есть - джем, варенье, повидло, сгущенка или приготовить любой крем. Ну а если вы любите все по ГОСТу попробуйте приготовить бисквитный рулет по ГОСТу . Угощайтесь, тем более этот рецепт у меня юбилейный, поэтому с удовольствием угощаю всех! Ингредиенты Яйца куриные 2 шт. Сахар 55 г Мука 55 г Разрыхлитель (без горки) 2 ч.л. Соль (щепотка) Пудра сахарная (для посыпки) Варенье, джем, повидло, сгущенка вареная (или любой крем) Масло сливочное или растительное (для смазывания формы) Приготовление пошагово К просеянной муке добавить сахар, соль и разрыхлитель, все перемешать. Добавить яйца. Взбить миксером мучную смесь с яйцами до пышного состояния и светлого цвета. Прямоугольную форму для выпечки (у меня Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до слегка...
Подробнее

Салат с крутонами, курицей и пармезаном

Изображение
Салат с крутонами, курицей и пармезаном очень легкий, хрустящий, вкусный! Такой салат прекрасно подойдет для девичника или для романтического ужина. Заправка получается очень гармоничной, несмотря на сочетание (на первый взгляд) не сочетаемых продуктов. Цезарем салат назвать язык не повернулся, там, все же, заправка другая, но могу с уверенностью сказать, салат не менее вкусен! Попробуйте! Ингредиенты салат 1 пуч багет (несколько ломтиков) куриная грудка 1 шт. соевый соус 3 ст.л. пармезан 3 ст.л. майонез 1,5 ст.л. сметана 1,5 ст.л. сок четвертинки лимона итальянские травы 1 ч.л. бальзамический уксус (по вкусу и желанию) Приготовление пошагово Грудку замариновать в соевом соусе на 2 часа, затем пожарить с 2 сторон до готовности. Багет нарезать кубиками, запечь в духовке или в микроволновке на гриле до хруста. Для заправки соединить сметану, майонез, лимонный сок и итальянские (или прованские) травы. Половину салата нарвать руками, выложить ложку заправки хаотично. ...
Подробнее

Свиные отбивные в яйце с пармезаном

Изображение
Свиные отбивные в яйце с пармезаном получаются сочными, ароматными и очень вкусными! Если подать их со свежими овощами и миксом из салатных листьев, для них непременно найдется место и на праздничном столе. Вкусное, сытное, несложное в приготовлении мясное блюдо больше придется по вкусу мужской части населения, хотя у меня и дочь такие отбивные тоже любит! Ингредиенты яйца 2 шт. свиной карбонад 300 г пармезан 30 г специи по вкусу (у меня сухая кавказская аджика) соль (по вкусу) топленое сливочное масло 1 ст.л. Приготовление пошагово Яйца взбить со специями и солью. Добавить пармезан. Свинину нарезать пластинами и отбить. Поместить отбивные во взбитых яйцах. Пожарить на топленом сливочном масле, залив яичной смесью. Жарить с обеих сторон на умеренном огне до золотистой корочки. Свиные отбивные в яйце с пармезаном готовы. Приятного аппетита!
Подробнее